年末年始の営業案内

・ろばた仁　本店　　　　０９７７－２１－１７６８

１２月３０日(金)・・・短縮営業　２２：００閉店（２１：３０ラストオーダー）

　　　３１日(土)・・・休業日

　１月　１日(日)・・・休業日

　　　　２日(月)・・・通常営業　１７：００開店～２４：００閉店


・ろばた仁　竹瓦横丁店　０９７７－２１－２２８８　　　

１２月２９日(木)・・・通常営業　１７：００開店～２３：００閉店

　　　３０日(金)・・・休業日

　　　３１日(土)・・・休業日

　１月　１日(日)・・・休業日

　　　　２日(月)・・・休業日

　　　　３日(火)・・・休業日

　　　　４日(水)・・・休業日

　　　　５日(木)・・・通常営業　１７：００開店～２３：００閉店

年末年始も、ろばた仁をよろしくお願い致します！

忘年会と白子と牡蠣と日本酒

年末の忘年会シーズン　週末の予約が厚くなってきました

平日はまだまだ余裕がありますので

みなさま　どんどん忘年会を企画してくださいませ（笑）

さて　

紅葉のない秋を過ぎ　食材は冬へと移り変わっています・・


まずは「白子」

沖ボラの白子は見た目"でろ～ん"ってしてます

表面はツヤツヤで真っ白で臭みは全くなく　味は最高！

ちょこちょこ入荷してまして　コレ一押しです

あとスケソウダラは　ほぼ定期的に入荷してます

時々ですが　鯛の白子も美味しいです

“白子ぽん酢”　いいね！×３


冬と言えば「牡蠣」

旬のメインは　やはり「殻付き焼き牡蠣」

今年は残念ながら三陸の養殖牡蠣が壊滅状態ですので

当店では地もの杵築産が主に入荷する予定です

見た目は小柄ですが　中身は立派な粒が入ってます

「牡蠣フライ」は主に広島産の剥き牡蠣で

お店で丁寧に仕込んでいますので是非食べてください


シーズン到来　日本酒も少数　色々入荷してます

地酒は　鷹来屋・豊潤・八鹿・薫長・西の関・千羽鶴・一の井手

スポットは　獺祭・富久長・雪の茅舎　などが今のところです

日本酒は入れ替えを重視していますので銘柄数は多くありません

大分県産焼酎でチームをつくってみました

ろばた仁の本店で久しぶりにドリンク祭りを始めました
　
その名も

「～ワールドカップ　ブラジル大会への道～

　　　　　　　　　　　　むぎ焼酎　豊の国ジャパン！」　です


祭りの期間は日本代表が敗退するまでの超ロングラン（目標ですが・・汗）


ご説明しますと　当店が選抜させていただいた１１銘柄のうち

３銘柄を飲まれると　その他の１銘柄をサービスします　といった内容です



焼酎好きの方にも　普段むぎ焼酎はあまり飲まれない方にも

当店の料理とともに　楽しんでいただければと願っております


ぜひ　地産料理とともに大分県産むぎ焼酎をご賞味ください！

　　

晩夏から秋へ・・と思ったらすぐに冬ですね

朝晩が涼しくなって　やっと秋らしく・・

かと思いきや　昼間の強烈な日差しですね

何を着ればよいのか難しいこの頃です


お店では「さんま」と「かぼす」が旬を迎えてます

新さんま塩焼に大分特産かぼすをたっぷり搾って

季節の風味を楽しんでください！

とは言いつつも先日より「カキフライ」も始まりました


何をせずとも季節は移り変わりますが

食を通じて「春夏秋冬」を感じてみてはいかがですか？

もうすぐ１周年

　お世話になってますお客様、取引業者様へ

早いもので「ろばた仁　竹瓦横丁店」が９月７日で１周年！

まだまだ未熟なお店でご迷惑をお掛けすることもありますが

これからも「食卓コミュニケーション大切に」をモットーに

スタッフ一同精進して参りますので、本店ともども変わらぬ

ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます

　店主

お盆

お盆休みは、多くのお客様にお越し頂き、ありがとうございました。　

本日は(旬いさき刺身)がおすすめです!　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　

エクストラコールドが美味い！

梅雨も明け、夏に突入してから

エクストラコールド（－２℃のビール）が絶好調です

ほんと　美味しいと思うので　どんどん飲んでください！


のんで～　のんで～　飲まれずに～　飲んで～　♪

メニューがきれいになりました

ボロボロで気になってたメニュー表を　やっとリニューアル！

内容は　ほぼ以前と変わりませんが

個人的にはスッキリして好い感じです


新しい料理はまだまだ洗練されていませんので

お客様に満足してもらえるように

日々試行錯誤したいと思ってます


直に　HPの内容も新しくなります　もうしばらく「旧」でご勘弁下さい


大分県産　おすすめ果実酒は、

「八鹿酒造さんの　かぼすリキュール」をソーダ割りで、

「常徳屋さんの　USAゆず」を冷しストレートで、　

「藤居醸造さんの　梅萬」をオンザロックで、・・・などなど


店舗前のショーケースはしばらく変わりません

「がんばろう！日本」　です


よし、次は水槽の掃除をしよう！　

ゴーヤ

テレビ情報ですが　今年の夏に向けて　

ゴーヤを窓際の庭に植えて暑さを和らげる取り組みが広がっているそうです

当店も　夏に向けてなにかできないか思案中です・・・・・　

最近

暑くなってきたせいか

冬場に比べて　ビールがよく動いてます

ビールをおいしそうに飲んでいるお客様を見ていると

夏もすぐにやって来そうな気がしますね


当店には－２℃の生ビール

「スーパードライ　エクストラコールド」がございます


おいしい生ビールで　１日の疲れを癒しましょう！

どんより空

ＧＷは多くのお客様にご来店いただき、大変感謝しております

ご来店の方には、多数の品切れや、混雑でご迷惑をお掛けしたことと思います

ＧＷを反省し、これからも精進してまいりますので、

今後ともご愛顧の程　よろしくお願い申し上げます


さて、暦ではＧＷも終わり、ほっと一息ついた感じです

今日から魚市場も開き、

ＧＷ中に品切れした鮮魚も多数入荷しました！


「食卓コミュニケーション大切に」

従業員一同　皆様のご来店をお待ちいたしております

ＧＷ 本日のうまいもん

ＧＷのうまいもんは、いっぱいあります！

とってもおすすめは　“本まぐろ　中トロ　大トロ”

“関さば　関あじ　城下かれい”は基本、毎日入荷します

おおいた郷土料理“とり天　りゅうきゅう　だんご汁”もちろんあります

旬のものでは　“マテ貝　あさり貝”　

“たけのこ天ぷら　アスパラバター　しいたけ焼き”など

おおいた産　“山香牛ロース　日出ポーク”は　当店のおすすめ厳選肉です


ＧＷはちょっとお湯に浸かりに　ぜひ　別府にお越しください！

ゴールデンウィークの営業について

お客様へ、GWの営業のご案内です

本店は通常通り、夕方５時から夜１２時まで　休まず営業　（テーブル席、広い座敷あり）

竹瓦横丁店もGWは、夕方５時から夜１１時まで　休まず営業　（個室多数あり）

竹瓦店のみ５月８日（日曜日）はお休みです


※GW期間中の夕食事時間帯は混み合いますので

よろしければお電話でご予約をおすすめ致します

皆さまのご来店を心よりお待ちしております


本店・・・・０９７７－２１－１７６８
竹瓦店・・０９７７－２１－２２８８

桜咲く

先日からのポカポカ天気で気持ちいいです　


別府市内の桜も一斉に咲き始めました


最近の食材ですが

城下かれい、マテ貝、はまぐり、めばる、赤ほご、

グリーンアスパラ、たけのこ、などなど　おススメです！


それと　お世話になってました豆腐屋さんが

3月31日で廃業された為「めじろん豆腐」が終了となりました

これまで「めじろん豆腐」をご注文頂いていましたお客様に感謝いたします

別府温泉祭り開催中止

東北大地震の影響で　

今年の別府温泉祭りは中止となりました


被災地の復興を　心よりお祈り申し上げます

本日のあれこれ

本日のおすすめは、

めばるの煮付　　９００円～　（大きさによって違います）

マテ貝のバター蒸し　４５０円

とらはぜの天ぷら　３８０円

めかぶの酢もの　　３５０円

春な感じですので是非ご来店ください

暖かい日

今日は暖かい日です

地ものの殻付きカキも今シーズンが終了し

新たけのこが入荷したりと　日に日に春を感じてます


別府では毎年４月１日～第一日曜日まで

『温泉祭り』が開催されます

１日は海門寺温泉で「地蔵尊祭り」

日曜の午後には「湯かけ神輿」が行われます

お湯をかけられながら神輿を担ぐのですが

毎年　とても寒い思いをしているので

今年の湯かけ神輿の天気が今から気になります（汗）

どうぞ『別府温泉祭り』にお越しください

カキがおすすめ！

・殻付焼きカキ　　　　　９５０円

・カキフライ　　　　　　　５００円

・カキのバター焼き　　６３０円　

もうじき今シーズンも終わりますが

今のうちに旬のカキを　ぜひご賞味ください！

美味しいですよ！！

なお数量限定の為　品切れの際はご了承ください

　
　～ありがとうございました～

先日　竹瓦店での焼酎を飲む会　楽しく終了しました

参加して頂いた皆様　

常徳屋酒造場の中園様　心から感謝いたします

　　　ろばた仁　首藤　

ひれ酒

昨夜　久しぶりにひれ酒をいただきましたが

やっぱり　美味いな～ってしみじみ感じました！

季節終盤　ひれ酒　おすすめです

しょうちゅうの華

今こそ飲んでおりますが、

生で飲んでこそ癖になる焼酎です！

ぜひ　お好みの飲み方で飲んで下さい！！

１杯５００円で

本当にお勧めの芋焼酎です！！！

「薫長」地酒のお知らせ

いつもお世話になってる

大分県日田市豆田町の酒蔵さんです！

「薫長　純米むろか生原酒」

当店の料理と一緒に、ぜひ味わってください！！

地物の牡蠣と河豚がおすすめです！

2月１４日は・・

【本店／竹瓦横丁店　合同企画】

このブログを見てご飲食のお客様に

「焼酎屋のボンボン」をプレゼントいたします！


スタッフに「ブログ見たよ～」って言ってください

２箱分無くなったら終了で早いもの勝ちです


お一人様一個　ほんのチョコっとですが

「百年の孤独　チョコレートボンボン」　

お楽しみに　ぜひご来店ください！！


【竹瓦横丁店のお知らせ】

２月１６日（水）は　大分県宇佐市の焼酎蔵　

常徳屋酒造場の中園さんがご来店されます


当日　ご来店ご飲食のお客様で

ご希望の方には当店から中園さんの焼酎を

振舞ったりしようと考えています！　（各種一杯で）

満席の時はお許しください


ご来店希望の方はご予約をおすすめします

竹瓦横丁店：　営業時間１７時～２３時　

　　でんわ　０９７７（２１）２２８８　まで





　




　

偉人の来る部屋 TV

私は片桐　仁さんが好きです

年が一緒で名前も店名と同じ

知的なのにふざけてる感じがなんでか好きなんです

これからもTVの前で仁さんを応援してます！

今年もよろしくお願いします！

取引業者さま　お客さま　へ
２０１１年　明けましておめでとうございます


「食卓コミュニケーション大切に」　を

いつも胸に　

１年間　どうぞよろしくお願い申し上げます