2011年12月5日月曜日

年末年始の営業案内

・ろばた仁 本店    0977-21-1768

12月30日(金)・・・短縮営業 22:00閉店(21:30ラストオーダー)

   31日(土)・・・休業日

 1月 1日(日)・・・休業日

    2日(月)・・・通常営業 17:00開店~24:00閉店


・ろばた仁 竹瓦横丁店 0977-21-2288   

12月29日(木)・・・通常営業 17:00開店~23:00閉店

   30日(金)・・・休業日

   31日(土)・・・休業日

 1月 1日(日)・・・休業日

    2日(月)・・・休業日

    3日(火)・・・休業日

    4日(水)・・・休業日

    5日(木)・・・通常営業 17:00開店~23:00閉店

年末年始も、ろばた仁をよろしくお願い致します!

2011年11月19日土曜日

忘年会と白子と牡蠣と日本酒

年末の忘年会シーズン 週末の予約が厚くなってきました

平日はまだまだ余裕がありますので

みなさま どんどん忘年会を企画してくださいませ(笑)

さて 

紅葉のない秋を過ぎ 食材は冬へと移り変わっています・・


まずは「白子」

沖ボラの白子は見た目"でろ~ん"ってしてます

表面はツヤツヤで真っ白で臭みは全くなく 味は最高!

ちょこちょこ入荷してまして コレ一押しです

あとスケソウダラは ほぼ定期的に入荷してます

時々ですが 鯛の白子も美味しいです

“白子ぽん酢” いいね!×3


冬と言えば「牡蠣」

旬のメインは やはり「殻付き焼き牡蠣」

今年は残念ながら三陸の養殖牡蠣が壊滅状態ですので

当店では地もの杵築産が主に入荷する予定です

見た目は小柄ですが 中身は立派な粒が入ってます

「牡蠣フライ」は主に広島産の剥き牡蠣で

お店で丁寧に仕込んでいますので是非食べてください


シーズン到来 日本酒も少数 色々入荷してます

地酒は 鷹来屋・豊潤・八鹿・薫長・西の関・千羽鶴・一の井手

スポットは 獺祭・富久長・雪の茅舎 などが今のところです

日本酒は入れ替えを重視していますので銘柄数は多くありません

2011年10月24日月曜日

大分県産焼酎でチームをつくってみました

ろばた仁の本店で久しぶりにドリンク祭りを始めました
 
その名も

「~ワールドカップ ブラジル大会への道~

            むぎ焼酎 豊の国ジャパン!」 です


祭りの期間は日本代表が敗退するまでの超ロングラン(目標ですが・・汗)


ご説明しますと 当店が選抜させていただいた11銘柄のうち

3銘柄を飲まれると その他の1銘柄をサービスします といった内容です



焼酎好きの方にも 普段むぎ焼酎はあまり飲まれない方にも

当店の料理とともに 楽しんでいただければと願っております


ぜひ 地産料理とともに大分県産むぎ焼酎をご賞味ください!

  

2011年9月29日木曜日

晩夏から秋へ・・と思ったらすぐに冬ですね

朝晩が涼しくなって やっと秋らしく・・

かと思いきや 昼間の強烈な日差しですね

何を着ればよいのか難しいこの頃です


お店では「さんま」と「かぼす」が旬を迎えてます

新さんま塩焼に大分特産かぼすをたっぷり搾って

季節の風味を楽しんでください!

とは言いつつも先日より「カキフライ」も始まりました


何をせずとも季節は移り変わりますが

食を通じて「春夏秋冬」を感じてみてはいかがですか?

2011年9月2日金曜日

もうすぐ1周年

 お世話になってますお客様、取引業者様へ

早いもので「ろばた仁 竹瓦横丁店」が9月7日で1周年!

まだまだ未熟なお店でご迷惑をお掛けすることもありますが

これからも「食卓コミュニケーション大切に」をモットーに

スタッフ一同精進して参りますので、本店ともども変わらぬ

ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます

 店主










2011年8月16日火曜日

お盆

お盆休みは、多くのお客様にお越し頂き、ありがとうございました。 

本日は(旬いさき刺身)がおすすめです!                        

2011年7月12日火曜日

エクストラコールドが美味い!

梅雨も明け、夏に突入してから

エクストラコールド(-2℃のビール)が絶好調です

ほんと 美味しいと思うので どんどん飲んでください!


のんで~ のんで~ 飲まれずに~ 飲んで~ ♪

2011年6月22日水曜日

メニューがきれいになりました

ボロボロで気になってたメニュー表を やっとリニューアル!

内容は ほぼ以前と変わりませんが

個人的にはスッキリして好い感じです


新しい料理はまだまだ洗練されていませんので

お客様に満足してもらえるように

日々試行錯誤したいと思ってます


直に HPの内容も新しくなります もうしばらく「旧」でご勘弁下さい


大分県産 おすすめ果実酒は、

「八鹿酒造さんの かぼすリキュール」をソーダ割りで、

「常徳屋さんの USAゆず」を冷しストレートで、 

「藤居醸造さんの 梅萬」をオンザロックで、・・・などなど


店舗前のショーケースはしばらく変わりません

「がんばろう!日本」 です


よし、次は水槽の掃除をしよう! 

2011年5月30日月曜日

ゴーヤ

テレビ情報ですが 今年の夏に向けて 

ゴーヤを窓際の庭に植えて暑さを和らげる取り組みが広がっているそうです

当店も 夏に向けてなにかできないか思案中です・・・・・ 

2011年5月17日火曜日

最近

暑くなってきたせいか

冬場に比べて ビールがよく動いてます

ビールをおいしそうに飲んでいるお客様を見ていると

夏もすぐにやって来そうな気がしますね


当店には-2℃の生ビール

「スーパードライ エクストラコールド」がございます


おいしい生ビールで 1日の疲れを癒しましょう!

2011年5月6日金曜日

どんより空

GWは多くのお客様にご来店いただき、大変感謝しております

ご来店の方には、多数の品切れや、混雑でご迷惑をお掛けしたことと思います

GWを反省し、これからも精進してまいりますので、

今後ともご愛顧の程 よろしくお願い申し上げます


さて、暦ではGWも終わり、ほっと一息ついた感じです

今日から魚市場も開き、

GW中に品切れした鮮魚も多数入荷しました!


食卓コミュニケーション大切に

従業員一同 皆様のご来店をお待ちいたしております

2011年5月3日火曜日

GW 本日のうまいもん

GWのうまいもんは、いっぱいあります!

とってもおすすめは “本まぐろ 中トロ 大トロ

関さば 関あじ 城下かれい”は基本、毎日入荷します

おおいた郷土料理“とり天 りゅうきゅう だんご汁”もちろんあります

旬のものでは “マテ貝 あさり貝” 

たけのこ天ぷら アスパラバター しいたけ焼き”など

おおいた産 “山香牛ロース 日出ポーク”は 当店のおすすめ厳選肉です


GWはちょっとお湯に浸かりに ぜひ 別府にお越しください!

2011年4月18日月曜日

ゴールデンウィークの営業について

お客様へ、GWの営業のご案内です

本店は通常通り、夕方5時から夜12時まで 休まず営業 (テーブル席、広い座敷あり)

竹瓦横丁店もGWは、夕方5時から夜11時まで 休まず営業 (個室多数あり)

竹瓦店のみ5月8日(日曜日)はお休みです


※GW期間中の夕食事時間帯は混み合いますので

よろしければお電話でご予約をおすすめ致します

皆さまのご来店を心よりお待ちしております


本店・・・・0977-21-1768
竹瓦店・・0977-21-2288

2011年4月2日土曜日

桜咲く

先日からのポカポカ天気で気持ちいいです 


別府市内の桜も一斉に咲き始めました


最近の食材ですが

城下かれい、マテ貝、はまぐり、めばる、赤ほご、

グリーンアスパラ、たけのこ、などなど おススメです!


それと お世話になってました豆腐屋さんが

3月31日で廃業された為「めじろん豆腐」が終了となりました

これまで「めじろん豆腐」をご注文頂いていましたお客様に感謝いたします

2011年3月21日月曜日

別府温泉祭り開催中止

東北大地震の影響で 

今年の別府温泉祭りは中止となりました


被災地の復興を 心よりお祈り申し上げます

2011年3月11日金曜日

本日のあれこれ

本日のおすすめは、

めばるの煮付  900円~ (大きさによって違います)

マテ貝のバター蒸し 450円

とらはぜの天ぷら 380円

めかぶの酢もの  350円

春な感じですので是非ご来店ください

2011年3月9日水曜日

暖かい日

今日は暖かい日です

地ものの殻付きカキも今シーズンが終了し

新たけのこが入荷したりと 日に日に春を感じてます


別府では毎年4月1日~第一日曜日まで

温泉祭り』が開催されます

1日は海門寺温泉で「地蔵尊祭り

日曜の午後には「湯かけ神輿」が行われます

お湯をかけられながら神輿を担ぐのですが

毎年 とても寒い思いをしているので

今年の湯かけ神輿の天気が今から気になります(汗)

どうぞ『別府温泉祭り』にお越しください

2011年2月22日火曜日

カキがおすすめ!

・殻付焼きカキ     950円

・カキフライ       500円

・カキのバター焼き  630円 

もうじき今シーズンも終わりますが

今のうちに旬のカキを ぜひご賞味ください!

美味しいですよ!!

なお数量限定の為 品切れの際はご了承ください

 
 ~ありがとうございました~

先日 竹瓦店での焼酎を飲む会 楽しく終了しました

参加して頂いた皆様 

常徳屋酒造場の中園様 心から感謝いたします

   ろばた仁 首藤 

2011年2月21日月曜日

ひれ酒

昨夜 久しぶりにひれ酒をいただきましたが

やっぱり 美味いな~ってしみじみ感じました!

季節終盤 ひれ酒 おすすめです

2011年2月11日金曜日

しょうちゅうの華

今こそ飲んでおりますが、

生で飲んでこそ癖になる焼酎です!

ぜひ お好みの飲み方で飲んで下さい!!

1杯500円で

本当にお勧めの芋焼酎です!!!

「薫長」地酒のお知らせ

いつもお世話になってる

大分県日田市豆田町の酒蔵さんです!

「薫長 純米むろか生原酒」

当店の料理と一緒に、ぜひ味わってください!!

地物の牡蠣と河豚がおすすめです!

2011年2月10日木曜日

2月14日は・・

【本店/竹瓦横丁店 合同企画】

このブログを見てご飲食のお客様に

「焼酎屋のボンボン」をプレゼントいたします!


スタッフに「ブログ見たよ~」って言ってください

2箱分無くなったら終了で早いもの勝ちです


お一人様一個 ほんのチョコっとですが

「百年の孤独 チョコレートボンボン」 

お楽しみに ぜひご来店ください!!


【竹瓦横丁店のお知らせ】

2月16日(水)は 大分県宇佐市の焼酎蔵 

常徳屋酒造場の中園さんがご来店されます


当日 ご来店ご飲食のお客様で

ご希望の方には当店から中園さんの焼酎を

振舞ったりしようと考えています! (各種一杯で)

満席の時はお許しください


ご来店希望の方はご予約をおすすめします

竹瓦横丁店: 営業時間17時~23時 

  でんわ 0977(21)2288 まで





 




 

2011年2月4日金曜日

偉人の来る部屋 TV

私は片桐 仁さんが好きです

年が一緒で名前も店名と同じ

知的なのにふざけてる感じがなんでか好きなんです

これからもTVの前で仁さんを応援してます!

2011年1月2日日曜日

今年もよろしくお願いします!

取引業者さま お客さま へ
2011年 明けましておめでとうございます


「食卓コミュニケーション大切に」 を

いつも胸に 

1年間 どうぞよろしくお願い申し上げます